基本信息
| 标准名称： | 特香型白酒 |
| 中标分类： | 食品 >> 食品发酵、酿造 >> 蒸馏酒 |
| 发布部门： | 中国轻工总会 |
| 发布日期： | 1997-06-20 |
| 实施日期： | 1998-04-01 |
| 首发日期： | 1900-01-01 |
| 作废日期： | 2010-01-20 |
| 提出单位： | 中国轻工总会食品造纸部 |
| 归口单位： | 全国食品发醉标准化中心技术 |
| 起草单位： | 江西樟树四特酒厂 |
| 起草人： | 危知其、熊时涛、张道珊、陈瑞林 |
| 出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版日期： | 1998-04-01 |
| 页数： | 6页 |
适用范围
本标准规定了特香型白酒的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。
本标准适用于以大米为主要原料，经固态发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成的，具有特香型白酒风格的蒸馏酒。
前言
没有内容
目录
没有内容
引用标准
没有内容
所属分类： 食品 食品发酵 酿造 蒸馏酒